醫(yī)藥級糖精鈉1kg矯味劑CP標準

醫(yī)藥級糖精鈉1kg矯味劑CP標準

醫(yī)藥級糖精鈉1kg矯味劑CP標準

熔點:226-230℃

水溶性: 10g/100ml (20℃ 時)

性質(zhì)描述: 糖精鈉(128-44-9)的性狀:

無色至白色斜方晶系板狀結(jié)晶或白色結(jié)晶性風化粉末。

無臭或有輕微氣味。

味極甜，即使在10000倍的水溶液中仍有甜味，甜味約0.00048%。

在稀溶液中的甜度約為蔗糖的300~500倍。

在酸性條件下加熱，甜味消失。

并可形成苦味的鄰氨基磺酰苯甲酸。

易溶于水(1g/1.5ml)，微溶于(1g/50ml)。

【 性 質(zhì) 】 糖精鈉，又稱可溶性糖精，是糖精的鈉鹽， 帶有兩個糖精鈉結(jié)晶水，無色結(jié)晶或稍帶白色的結(jié)晶性粉末，一般含有兩個結(jié)晶水，易失去結(jié)晶水而成無水糖精，呈白色粉末，無臭或微有香氣，味濃甜帶 苦。甜度是蔗糖的 500倍左右。 耐熱及耐堿性弱，酸性條件下加熱甜味漸漸消失，溶液大于 0. 026 %則味苦。【 目 數(shù) 】 國產(chǎn)生產(chǎn)商的顆粒情況:4-6目、5-8目、8-12目、8-16目、10-20目、20-40目、40-80目、80-100目等各種規(guī)格1.干燥失重 120℃，4h(GT-19)。2.苯甲酸和水楊酸鹽試驗 取5%試樣液10ml，預(yù)經(jīng)用5滴醋酸酸化，加氯化鐵試液(TS-101)3滴。應(yīng)無沉淀或紫色出現(xiàn)。3.易碳化物 取試樣0.2g，溶于5ml硫酸試液。在48~50℃下保持10min。溶液顏色不得深于微淡棕黃色(見GT-25，相當于對照液A)。4.酸度和堿度 取試樣1g，溶于剛煮沸并冷卻的水10ml中。加酚酞試液(TS-167)1滴，應(yīng)無粉紅色出現(xiàn)。加0.lmol/L*液1滴，應(yīng)出現(xiàn)粉紅色。5.甲苯磺酰胺(1)二氯甲烷:采用適當?shù)募兌燃壴噭瑧?yīng)相當于用全玻璃儀器蒸餾而得的產(chǎn)品。(2)內(nèi)標基液:取95%正二十三碳烷100mg，放入一10ml容量瓶中，用正己烷溶解并定容后混合。(3)標準基液的制備:取鄰甲苯磺酰胺和對甲苯磺酰胺各20mg，放于一10ml容量瓶中。用二氯甲烷溶解并定容后混合