電炸爐介紹：
電炸爐是油炸肉類以及蔬菜類等食品的一種機器。電炸爐整體采用優質鋼材制作而成， 具有體積小、操作簡便、環保衛生等。適應于酒吧、迪吧、酒店、賓館等休閑娛樂場所以及集市、商業街、車站、學校、游樂場等加工油炸食品進行銷售。
電炸爐分類：
根據性能分:電炸爐、燃氣炸爐
根據形狀分:立式電炸爐、臺式電炸爐
根據功能分:單缸電炸爐、雙缸電炸爐、三缸電炸爐、多功能電炸爐
電炸爐使用注意事項：
使用前檢查電炸爐的電源線外皮是否破損，軟化、斷裂等現象，檢查地線連接是否完好。
接通電源前，必須先將電炸爐內注入色拉油或水，嚴禁將加熱管干燒。
接通電源后打開開關，檢查開關工作指示燈運行是否正常，電炸爐有無異常現象，確定無異常現象后方可正常使用。
電炸爐周圍地面不得有水，油污、雜物等，避免操作者滑倒造成危險。
操作結束后，先關閉電源，然后把電炸爐從里到外清洗干凈，再清潔干凈以便再次使用。
清理電炸爐時，不得將水碰到控制開關處，避免因電炸爐控制開關進水造成設備漏電、短路發生危險。
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