DL-Leucine，CAS 號 328-39-2，分子式 C?H??NO?，分子量 131.17，呈白色有光澤的鱗片狀結晶或結晶性粉末，味甜，可升華，化學性質穩定。其溶解度隨溫度升高而增加，25℃時水中溶解度為 9.91g/L，微溶于 90% 乙醇，幾乎不溶于苯、等有機溶劑，熔點約 293-296℃且受熱易分解，密封陰涼干燥存放即可保持性狀。
作為人體與動物必需的支鏈氨基酸，無法自身合成，需外源攝取，是蛋白質合成的關鍵原料，對生長發育、免疫功能維持至關重要。在食品工業中，可作為營養強化劑添加于烘焙食品、乳制品等，彌補食材營養缺口；飼料領域添加后能促進畜禽及水產動物生長，提升免疫力；醫藥上用作營養劑，還可用于生化研究；化妝品中能助力皮膚養護。
產品純度達 98% 以上，部分規格可達 99%，重金屬等雜質含量極低，符合相關行業標準，安全合規，適配多場景需求。
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