己二酸（Adipic acid）又稱肥酸，是一種重要的有機二元酸，結構式為HOOC(CH2)4COOH。能夠發生成鹽反應、酯化反應、酰胺化反應等，并能與二元胺或二元醇縮聚成高分子聚合物等。己二酸是工業上具有重要意義的二元羧酸，在化工生產、有機合成工業、醫藥、潤滑劑制造等方面都有重要作用，產量居所有二元羧酸中的第二位。
中文名
己二酸
外文名
Adipic acid
別 名
肥酸
化學式
C6H10O4
分子量
146.141
CAS登錄號
124-04-9
EINECS登錄號
204-673-3
熔 點
152 ℃
沸 點
330.5℃（分解）
水溶性
稍溶于水，微溶于醚，易溶于醇，不溶于苯
密 度
1.36 g/cm3
外 觀
白色結晶
閃 點
385 ℉
應 用
化工生產、有機合成工業、醫藥、潤滑劑
折光率
1.4283
物理性質
物態 | 白色結晶體或結晶性粉末 | 氣味 | 有骨頭燒焦的氣味 |
燃點（開杯） | 231.85℃ | 熔融黏度 | 4.54mPa·s(160℃) |
溶解性 | 稍溶于水，微溶于醚，易溶于醇，不溶于苯 | ||
稍溶于水，己二酸在水中的溶解度隨溫度變化較大，當溶液溫度由28℃升至78℃時，其溶解度可增大20倍。15℃時溶解度為1.44g/100mL；25℃時溶解度為2.3g/100mL；100℃時溶解度為160g/100mL。 | |||
主要用途
己二酸主要用作尼龍和工程塑料的原料，也用于生產各種酯類產品，還用作聚氨基甲酸酯彈性體的原料，各種食品和飲料的酸化劑，其作用有時勝過檸檬酸和酒石酸。
己二酸也是醫藥、酵母提純、殺蟲劑、粘合劑、合成革、合成染料和香料的原料。
己二酸酸味柔和且持久，在較大的濃度范圍內pH值變化較小，是較好的pH值調節劑。GB2760-2007規定，本品固體飲料，使用量是0.01g/kg；也可用于果凍和果凍粉，用于果凍用量為0.01g/kg；用于果凍粉時，可按沖調倍數增加使用量。
儲存運輸
包裝
密閉操作。操作人員必須經過專門培訓，嚴格遵守操作規程。工廠操作人員必須佩戴自吸過濾式防塵口罩、穿防毒物滲透工作服、勞保鞋及橡膠手套，必要時佩戴過濾式防毒面具。工作場所嚴禁吸煙。使用防爆型的通風系統和設備。避免產生粉塵。搬運時要輕裝輕卸，防止包裝及容器損壞。并注意倒空的容器可能殘留有害物。
儲存
儲存于陰涼、通風、防雨水的庫房。遠離火種、熱源。應與氧化劑、還原劑、堿類分開存放，切忌混儲。配備相應品種和數量的消防器材及泄漏應急處理設備。儲區應備有合適的材料收容泄漏物。
運輸
起運時包裝要完整，裝載應穩妥。運輸過程中要確保容器不泄漏、不倒塌、不墜落、不損壞。嚴禁與氧化劑、還原劑、堿類、食用化學品等混裝混運。運輸途中應防曝曬、雨淋，防高溫。車輛運輸完畢應進行清掃。
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