甜菜堿鹽酸鹽生產廠家

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一、簡介

甜菜堿鹽酸鹽，是一類有機化合物的總稱，又稱鹽酸甜菜堿，為白色結晶性粉末

二、性狀

白色粉末，易潮解，溶于水，不溶于有機溶劑。

三、用途

無水甜菜堿是采用新型工藝制作的高純度甜菜堿。甜菜堿是一種比蛋氨酸或膽堿更為有效的甲基供體，具有很高的生物效價。在飼料中應用，可以減少配方中蛋氨酸的應用從而降低飼料成本。在養殖中應用，可以養殖動物、抗應激能力，維持和促進機體酸堿平衡，促進生產。作為甲基供體可部分取代蛋氨酸和膽堿，甜菜堿的生物學效率是氯化膽堿的2.3倍，是蛋氨酸的3倍。可以通過加強遺傳信使RNA翻譯過程中的甲基化作用，加強RNA成熟化，從而增強蛋白質合成的翻譯和表達

四、用途

1提高動物、力、抗應激能力。
2增強水產飼料誘食性，提高采食量，縮短攝食時間，降低餌料損耗及養殖中的水體污染。是魚類、甲殼類動物的理想誘食劑，對魚蝦類的嗅覺有*的力，大大增加進食量，促進生長。
3部分替代蛋氨酸，降低飼料成本，提高經濟效益。
4提高瘦肉率，改善肉質，增加風味。
5作為賴氨酸、蘇氨酸、谷氨酸、VB2、VB12等生產中的營養基，能明顯提高發酵產率。

在食品中添加食品營養強化劑，不僅可以補充天然食品的營養缺陷，而且可以改善食品中的營養成分及其比例，以滿足人們對營養的需要。另外，利用食品營養強化劑可以特別補充某些營養物質，達到特殊飲食和健康的目的。

食品營養強化劑不僅可以提高食品的營養質量，還可以減少和很多營養缺乏癥及營養缺乏引起的其他并發癥，有些營養強化劑還兼有提高食品的感官質量和保藏性能的作用 

在如此眾多的營養強化劑中，根據不同的情況科學合理的選擇營養強化劑，應遵循一定的原則。

1、在選擇強化某種營養素之前，必須考慮膳食中該營養素的其他來源，一方面要保證攝入強化食品后該營養素水平不會過量；另一方面，該營養素的添加也應該確有必要，營養素的強化用量應該使其在膳食中的含量有明顯的提高，以便攝入通常數量的食物即可得到充足的該種營養素。

2、注意各種營養素之間的平衡，防止由于食品強化而造成營養素攝入的不平衡；而且在食品中添加一種營養素后，不得對其它營養素的代謝產生不利影響。

3、盡量選擇具有生物活性和穩定性高的營養強化劑。例如鐵的營養效價就因所用形式不同，而有很大的差異。再如，有些營養素可由于接觸空氣或加熱而被破壞，像維生素A、抗壞血酸和核黃素、氨基酸等可因光、熱和氧化作用而被破壞。面粉中的β－胡蘿卜素含量很少，而β－胡蘿卜素的穩定性又比較高，所以可在面包和餅干中添加適量的β－胡蘿卜素（用量為0．5mg/kg面粉中），經過面團調制、醒發（面包）或壓片（餅干）、焙烤其保留量仍高達83．3%。