微波真空干燥殺菌設備

產品參數：

1、微波輸出功率： ≥10KW（可調）
2、輸入視在功率： ≤ 
3、設備工作電壓： 三相380V±10%
4、微波工作頻率： 2450MHz±50Hz
5、真空度： 1.33KPa
6、微波泄漏： 符合國家標準 ≤5mw/cm2
7、設備工作環境： -5～40℃

產品說明：

     真空式微波干燥設備主要應用于高附加值、且具有熱敏性的農副產品、保健品、食品、藥材、果蔬、化工原料等的脫水干燥、殺菌；用于化工產品的低溫濃縮、結晶水的脫除、酶制劑的干燥等;中草藥的真空提取；適用于科研院校的實驗室。

     微波真空干燥設備在延長食品的保質期、保存食品原有的風味和營養成分、保留原料的生理活性、增強保健食品的功能性、提高農產品的附加值等方面，微波真空干燥技術優勢明顯，一是可以有效地保持物料的形狀、色澤、營養成分和香氣不變，這些特性，對于保健品的生產尤為重要；二是可以大幅度地節約能源。物料在采用冷凍干燥方法處理時，需要補充升華熱。

     在真空條件下，水的汽化溫度低，實現了低溫干燥，完好的保持了加工物料原有的色、香、味及營養成份，避免了物料中活性成分的氧化變質，制品復水性好；微波穿透至物料內部，回轉系統驅動物料作回轉運動，使物料受熱更均勻，干燥更迅速，其運行成本遠遠低于冷凍干燥和紅外干燥，節能降耗、衛生環保；充分利用微波的加熱均勻物料內外溫差小，既利用了真空干燥的特點，又解決了真空中熱能傳導困難的問題，大大提高了干燥的工作效率和產品質量。

     傳統的干燥所需的時間很長、速度很慢、能耗大、加工費用高。采用微波加熱，可以節約大量的能源、提高加熱和干燥的速度。這是因為微波具有穿透性，在對物體加熱時，不需要任何傳媒，且可對物料內外同時加熱。根據國內外資料顯示，采用微波設備對物料加熱，其速度和效能是常規加熱方法的4～20倍。 

微波真空干燥的特點： 

1、高效：與常規干燥技術相比可提高工效四倍以上。

2、加熱均勻：由于微波加熱是物料里外同時加熱，物料的里外溫差很小，不會產生常規加熱中出現的里外加熱不一致的狀況，而使干燥質量大大提高。

3、易控：便于連續生產及實現自動化，由于微波功率可快速調整及無慣性的特點，易于即時控制，便于工藝參數的調整和確定。

4、設備體積小，安裝維修方便。

5、產品質量好：與常規方法相比，所加工的產品質量有較大幅度的提高。

6、此外微波設備具有消毒、殺菌之功效，產品安全衛生。保質期可延長。從以上介紹的特點中，節能、降耗、提高產品質量、安全衛生、設備投資成本低等諸方面即可看出其經濟效益和社會效益顯著。